Ramazan Tatlısı Güllaç Tarifi
6 kişilik 60
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...
(0) Yorum 821 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 1lt süt
  • 1 bardak toz şeker
  • 6 yaprak güllaç
  • 200 gr ceviz

TARİF

merhaba hanımlar

malum önümüz ramazan ve bu mübarek ayın olmazsa olmazı Güllaç, iftarlarda hafif bir tatlı olması nedeniyle çok terçiğedilen bu tatlının tarifini sizlerle paylaşmak istedim.

Sütün içine şekeri ekle, karıştıra karıştıra eritin, sütü ısıtmaya başlayın, tencerenin kenarlarından hafif hareketlenme başlayınca ateşi söndürün. Yani fokur fokur kaynatmayın.

şimdi geniş bir tepside güllaçları ıslatıcaz tepsinin bir tarafına destek koyarak tepsiye hafif bir meyil verin.

Güllaç yaprağının parlak yüzü altta kalacak şekilde tepsiye koy.
Yarısını 1 kepçe süt dökerek ıslatın. Diğer yarıyı üstüne katla bir kepçe daha süt dökün. Elinle bastır iyice emsin.
Böylece parlak yüz dışta oldu.

Islattığımız güllaç yaprağını tepsinin içinde yukarı doğru kaydırın ki sütün içinde kalıp daha fazla erimesin.

1 çorba kaşığı kadar orta boyda kırdığımız cevizi katladığın güllaç yaprağının üstüne dök ve rulo halinde kıvırın.

Kıvırma işlemi bitirince kendi etrafında döndürerek gül şekline getirip bir kaba alın.

Yaprakların hepsine teker teker aynı işlemi uygulayın.

Kabın içine aldıkça 1 kepçe süt de üstüne dökün.

Üzerine tepsi ile kapatıp. Sütü iyice emmesini sağlayın ardından soğutup üzerini süsliyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Sponsor Bağlantı

Sponsor Bağlantı

YORUM EKLE