Kalburabastı Tarifi
Nurgül Turna
6 kişilik 30 dak
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
(1) Yorum 641 Görüntülenme

MALZEMELER

  • 2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı su
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 buçuk 5 su bardağı un
  • 3 su bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • parçalanmış ceviz

TARİF

Merhaba sevgili arkadaşlar,

Şimdi ki tarifimiz türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından kalburabastı.

Çok çeşitli kalburabastı tarifleri var fakat bu tarif hem çok pratik hem de lezzetli oluşuyla favorim

Tarifimize gelince:

Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Şerbetimizi hazırlamak için tencerede 3 su bardağı şeker ve3 su bardağı suyu kaynatıyoruz.

Yaklaşık 15 dkika kaynattığımız şerbetin içine limon suyunu da ilave ederek 5 dakika daha kaynatıyoruz

Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak.

Sıvıyağı ve suyu bir kaba alıp üzerine kabartma tozu ve unumuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.

Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz.

Hamurumuzun içine parçalanmış ceviz koyarak kapatıyoruz.

Elimizde yuvarlayıp rendenin kalın tarafına hafifçe bastırarak kalburabastıya resimdeki şeklimizi veriyoruz.

Hazırladığımız hamurlarımızı tepsimize dizerek önceden 180 derecede ısıttığımız fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

“Hamurumuz yağlı olduğu için tepsimizi yağlamamamıza gerek yok”

Afiyet olsun .

Sponsor Bağlantı

Sponsor Bağlantı

YORUMLAR (1)
TuBa 20:51 / 27 Mayıs 2016

bu kalburabastı tarifini deniyen oldumu acaba

YORUM EKLE